Cours 2 — Revenue management pour hôteliers Misterbooking

Les trois indicateurs incontournables

• Taux d'occupation = chambres vendues / chambres disponibles
• ADR (Average Daily Rate) = revenu chambres / chambres vendues
• RevPar (Revenue Per Available Room) = revenu chambres / chambres disponibles = ADR × occupation

Ces trois indicateurs sont accessibles directement dans les rapports natifs Misterbooking. Notre Module Analytics Occupation les enrichit avec des projections à 90 jours et des vues croisées par segment.

Comprendre le pickup

Le pickup mesure combien de réservations sont enregistrées entre deux dates de référence. Un pickup à 7 jours de 12 réservations signifie que 12 nouvelles réservations ont été enregistrées pour votre établissement durant les 7 derniers jours. Le pickup permet d'anticiper la trajectoire d'occupation d'une période future.

Construire une politique tarifaire multi-saison

1. Segmentez votre année en 6 à 24 saisons selon votre marché (station de ski, station balnéaire, ville d'affaires…).
2. Attribuez à chaque saison un niveau de demande (basse, moyenne, haute, très haute).
3. Fixez pour chaque saison un tarif de base, un tarif minimum et un tarif maximum.
4. Ajoutez des règles dérivées : réductions long séjour, majorations dernière minute, tarifs corporate.
5. Testez la nouvelle politique sur une saison test avant généralisation.

Les 5 pièges à éviter

• Ne jamais brader vos tarifs pour combler du J-1 sans discipline — cela conditionne les clients à attendre.
• Ne pas se comparer aux OTAs sans corriger les commissions dans votre analyse.
• Ne pas négliger le mix segments : un mois à haute occupation groupes peut avoir un RevPar inférieur à un mois moins occupé mais corporate.
• Ne pas oublier la parité tarifaire : Booking.com pénalise les hôtels qui affichent moins cher en direct qu'en OTA.
• Ne pas confondre RevPar et GOPPar — le RevPar ne mesure que la partie revenu, pas la rentabilité.